2005年度ナッツの日イベント、「ナッツレシピコンテスト」入賞者 2005年8月29日
｢ナッツを使った健康メニューレシピコンテスト」発表
多数の作品を応募頂きまして有難うございました。いずれも優秀な作品が殆どで、選定にも時間が掛かり発表が遅くなってしまいましたことをお詫び申し上げます。
応募は、7月22日ナッツの日をもって締め切り、医学博士・管理栄養士の本多 京子先生ならびにナッツの日実行委員による厳正な審査の結果、以下の方々が入選されることとなりました。また、予想外に優れたレシピが多かったため、特別奨励賞を設けました。(特別奨励賞には賞金はありません）
応募作品総数：162 (前菜、サラダ、スープ、お米料理、スナック、菓子などを含む、非常に多くのジャンルに挑戦してくださいました）
＜グランプリ＞
｢ナッツ大根蒸し」 東京都 井上美幸様 レシピ&写真
おかずとしてはもとより、酒の肴としても美味な一品。
蒸し物は煮物と違い、材料のうまみを逃がしません。
大根は冷めたほうが美味で、蒸しておけばいつでも簡単に作れます。 |
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＜準グランプリ＞
1「お米と木の実の和えサラダ」 神奈川県 岩田典夫様 レシピ&写真
2「夏ナッツパスタ」 愛知県 畠山匡子様 レシピ&写真
3「スタミナッツ丼」 神奈川県 馬場美恵子様 レシピ&写真
4「食パンのくるみカラメル」 東京都 大江菜穂子様 レシピ&写真
5「高ナッツチャーハンのナッツ入りマーボ豆腐」 三重県 下倉志織様 レシピ&写真
＜優秀賞＞
1「いろいろナッツとサツマイモとリンゴのパウンドケーキ」 山口幸男様 レシピ&写真
2「くるみ小巻」 兵庫県 石川智子様 レシピ&写真
3「ピーコブナッツ」 北海道 畠山よう子様 レシピ&写真
4「アーモンドラスク」 三重県 山際泉名様 レシピ&写真
5「ナッツをまとったサラダ寿司」 津留崎弘美様 レシピ&写真
＜特別奨励賞＞
1「米粉ノサクサクナッツクッキー」 福岡県 柴田奈美子様 レシピ&写真
2｢納豆の変わり揚げ焼き」 大阪府 森本美恵子様 レシピ&写真
3｢ナッツとチーズを包んだひとくちスコーン」 岩手県 成澤文子様 レシピ&写真
（工夫を凝らした作品を多数寄せて下さった三重県立明野高等学校生活教養科の皆様）
ご応募頂きました大勢の方々には、心から感謝申し上げます。尚、入賞者への通知は、賞品の発送をもってかえさせて頂きます。
日本ナッツ協会事務局
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