材料(4人分)
ひきわり納豆 ２パック 卵 1個 青ねぎ たっぷり ナッツ(松の実) 50ｇ 大葉 20枚 サラダ油 (揚げ油) 片栗粉 適量 天つゆ 適量
＜作り方＞ １．ボウルに、ひきわり納豆2パック分と、全卵、スライスしたたっぷりの青ねぎ、松の実を入れ、よく混ぜる。
２．大葉１枚に１の1/10量をはさみ、半分に折る。20個作る。
３．２に軽く片栗粉をまぶす。
４．フライパンに1cm位の高さに揚げ油を入れ、低めの温度で４を揚げ焼きにする。
本多先生からのコメント：引き割り納豆と松の実は味も食感もよく合います。ねぎやシソの香りも加わり、納豆嫌いの人にもおいしく食べてもらえそうです。栄養的にもよい組みあわせです。
